PASTA CA MUDDICA ATTURRATA - Si fa tutto mentre cuoce la pasta!

La pasta ca muddica atturrata, letteralmente pasta con la mollica abbrustolita, è un piatto essenziale. Povero, ma allo stesso tempo ricco di sapore e tradizionalità. Questa ricetta, la fanno in tutta la Sicilia, con il pomodoro, senza il prezzemolo, con il peproncino, senza le alici. Le varianti sono pressochè infinite. Tutte degne di essere provate almeno una volta. Qui di seguito troverai la ricetta più comune, con le alici, il peperoncino e il prezzemolo. ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare la PASTA CA MUDDICA ATTURRATA PANGRATTATO 120 gr PEPERONCINO secco - 1 AGLIO 2 spicchi SPAGHETTI 400 gr FILETTI DI ACCIUGHE 10 OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b. PREZZEMOLO TRITATO q.b. Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da im