Сверчковая ферма в Кыргызстане

В Кыргызстане уже около года работает сверчковая ферма. Бизнесмены продают насекомых в местные зоомагазины и делают из них муку на экспорт. Один килограмм муки получается из 4 килограммов сверчков. На ферме выращивают сверчков двух пород. Таких не встретишь на улице. В качестве эксперимента на ферме сверчков пробуют жарить. Несколько минут в раскаленном масле. Специи по вкусу - и получается отличная закуска. #кундеми#сверчки#фермер