MINI PASQUALINE di PASTA FILLO - SUPER GOLOSE!๐๐ฟ
La pasqualina in versione monoporzione lโavete mai provata?๐ Cestini di pasta fillo accolgono una morbida farcia con lโimmancabile queste al pic-nic di Pasquetta farete un figurone!๐๐
00:00 โ PRESENTAZIONE
00:06 โ TAGLIO E COTTURA ERBETTE
00:28 โ PREPARAZIONE RIPIENO
01:00 โ PREPARAZIONE PASTA FILLO
02:02 โ FARCITURA
02:54 โ COTTURA
03:04 โ IMPIATTAMENTO
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โ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
โ INGREDIENTI PER 12 MINI PASQUALINE
Pasta fillo 9 fogli
Uova di quaglia 12
PER IL RIPIENO
Erbette 250 g
Ricotta vaccina 200 g
Uova medie 3
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 50 g
Aglio 1 spicchio
Noce moscata q.b.
Olio extravergine dโoliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER SPENNELLARE
Burro q.b.
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