Мандариновый десерт на сладкое

Мандарины очистить от шкурки и косточек, измельчить блендером. По необходимости процедить через сито. Перелить в сотейник, смешать с сахаром. Довести до кипения, остудить. Холодные сливки взбить с маскарпоне до загустения. Добавить сахарную пудру. Печенье обмакнуть в мандариновый сок, выложить в форму. Крем разделить на 2 части для удобства. Нанести сверху печенье. Выложить второй слой, сверху крем. Украсить дольками мандаринок и присыпать сахарной пудрой. Убрать в холодильник на 4 часа.