Jak wędzić w garnku , w domu ,udka wędzone ,pyszne i mega dobre

Jak wędzić w garnku , w domu ,udka wędzone ,pyszne i mega dobre. Nie trzeba naprawdę wiele , garnek który przeznaczamy na wędzenie ,zrębki wędzarnicze ,jakaś kratka aby udzielała zrębki od folii z amelinium,. Kurczaka zanurzamy w solance na minimum 12 h , inaczej nie będzie słony. Parzymy aby mięso miało minimum 72 stopnie w środku (z tego wywaru mamy mega rosół). Osuszamy na dworze lub garnku. Mały płomień na gazówce , i musi się żarzyć na dnie i dawać dym , i czekamy , temperatura w garnku też rośnie do o