Лучшие вина Грузии: Хванчкара

Хванчкара для Грузии больше, чем вино, это своеобразная визитная карточка грузинского виноделия, символ и икона его уникальной части – природно-полусладских вин. Это именно тот случай, когда невозможно повторение ни в одном другом месте земного шара, включая и другие районы Грузии. Не получится даже бледная копия Хванчкары. Природа отвела для этого вина лишь один регион и имя ему Рача. Хванчкара – это современное наименование вина, которое оно получило в советские времена по месту произрастания винограда и производства - микрозоне Хванчкара. В 19 же веке это вино было известно как кипиановское, производили его братья князья Леван и Дмитрий Кипиани. Слава пришла, как водится, неожиданно, братья представили вино на винной выставке в Бельгии в 1907 году и оно имело оглушительный успех: золотая медаль и жетон короля Бельгии Леопольда II Хванчкара никогда не будет Хванчкарой, если она не произведена из