Запекаем утку с Василием Емельяненко - новогодний рецепт утки!
Подпишись на канал - скоро будут еще рецепты!
Запеченная утка на новогодний стол!
Рецепт главного украшения праздничного стола от шеф-повара Василия Емельяненко!
Нежная, ароматная, очень вкусная.
Для рецепта мы использовали утку “Улыбино“ - в ней много мяса и небольшое количество жира.
Что еще понадобится:
- Яблоки зеленые 2 шт.
- Рис
- Изюм
- Апельсины
- Сливочное масло
- Тимьян или чабрец
- Лавровый лист
Как готовить?
- Утку предварительно замариновать в рассоле. На 1 литр воды 20 грамм соли, сок двух апельсинов, лавровый лист,
перец, розмарин или тимьян. Оставляем мариноваться на ночь.
- Замаринованную утку перекладываем на противень и просушиваем бумажным полотенцем.
Запекаем при низкой температуре (140 градусов) 1,5 часа.
Переходим к гарниру:
- Зеленые яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле
- К яблокам добавляем изюм (предварительно замоченный), немного сахара (по желанию), апельсиновой цедры и перца
- К рису добавляем немного тимьяна или чабреца
- Когда яблоки будут готовы наполовину, высыпаем в сковороду заранее приготовленный рис, перемешиваем и даем настояться
- Через 1,5 часа достаем утку, сливаем лишний сок и фаршируем
- Поливаем утку небольшим количеством апельсинового сока и отправляем запекаться на 10-15 минут при 200 градусах
Украшаем дольками яблок и апельсина и подаем к праздничному столу!
Приятного аппетита!
Выбрать и заказать на дом утку от Улыбино (Кемерово, Красноярск, Томск): https://тдпремьер.рф/product/utka/
Инстаграм Улыбино:
Инстаграм ТД Премьер:
Инстаграм Василия:
Производитель утки:
1 view
0
0
3 months ago 00:25:17 1
Необычный татарский пирог в печи покажет красавица Эльза | Зур-балиш с утиными потрохами
4 months ago 00:28:26 1
Запекание целиковой и порционной птицы | Готовим с
5 months ago 00:16:34 1
Су-вид Рецепты | Утка дома - двумя способами | Я ЛЮБЛЮ ЕДУ
5 months ago 00:19:27 4
Меню на праздничный стол! Вкусные простые блюда на день рождения!
5 months ago 00:11:38 1
Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
5 months ago 00:29:24 1
Какое мясо лучше - индейка, курица, свинина, говядина, баранина? / Что будет, если не есть свинину?
5 months ago 00:03:27 1
Утка с яблоками, тыквой и сухофруктами, запеченная в духовке (рецепт)
5 months ago 00:01:00 1
САМАЯ вкусная утка для Праздничного стола👌
5 months ago 00:05:33 1
Главное блюдо новогоднего стола / Утка с фруктами /Duck with fruit
5 months ago 00:06:06 1
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ
5 months ago 00:16:54 1
Запеченная УТКА. Рецепт утки в духовке.
6 months ago 00:08:01 1
Жировой гепатоз, ожирение печени. Диета. Стол 5. Что любит наша печень?
6 months ago 00:23:36 1
Меню на День рождения! Блюда на праздничный стол! Вкусный стол для праздника! Отмечаем ДР мужа!
6 months ago 00:03:17 1
Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке.