Горчица сарептская озимая Вьюжанка

Майские холода не повредили озимые культуры ВНИИМК. В самом разгаре цветения – горчица сарептская озимая Вьюжанка. Растения сорта способны выдерживать минимальные температуры воздуха на уровне –14 °С при отсутствии снежного покрова и температуры почвы на уровне –8 °С на глубине корневой шейки. Сорт предназначен для получения пищевого масла, шрота с высоким содержанием аллилового масла, который пригоден для приготовления столовой горчицы и кормового концентрата для сельскохозяйственных животных. Горчичный порошок, получаемый из семян горчицы, обладает сильными фунгицидными и бактерицидными свойствами. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию, пригоден к механизированной уборке. Вегетационный период составляет 272–274 дня, содержание эруковой кислоты в масле – 0,06 %, содержание эфирного масла – 0,60 %, масличность семян 46 %, потенциальная урожайность – 34 ц/га.