Онигири - это колобки из пресного риса с начинкой внутри, по желанию завернутые в водоросли нори. Но мы будем экспериментировать и приготовим целых 5 начинок и сделаем для риса вкусную заправку.
Приготовленный так рис идеально подойдет для приготовления суши и роллов.
❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню.
❗️ Без лактозы
00:36 - Подготовка риса
01:39 - Начинка с морковью и капустой
01:59 - Начинка с авокадо
02:14 - Начинка с копченым тофу
02:30 - Начинка с шиитаки
02:45 - Начинка с баклажанами
03:11 - Формируем онигири
⏱️ Время приготовления: 60 минут
🛒 Ингредиенты:
° Рис для суши — 500 гр
° Рисовый уксус – 90 мл
° Соль - 30 гр
° Сахар - 70 гр
° Водоросли нори — 10 листов
° Начинка - по желанию
🥕Начинка №1
° Морковь
° Капуста
° Майонез
° Соль
° Перец