意大利人教我包饺子？我：请多指教！Italians teach Chinese how to make ravioli with French filling?丨隐藏菜单

欢迎收看曼食慢语全新的系列节目《隐藏菜单》第四期，我会在这个系列中请到身怀绝技的大厨们来一起料理他们的“隐藏菜单”，带大家“云偷师”，同时也听主厨们聊聊这些料理背后的故事~ 今天请到的就是上海养云安缦的主厨Nicola Frizzale，这位来自意大利南部的主厨拥有国内外多家顶级豪华酒店料理经验，擅长传统和现代融合的创意菜式。今天他带来的是一道融合意、法、中三种风格的“饺子”料理，造型十分可爱，外韧内软，口味独特，快来一睹究竟吧！ ————————————————————————— 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes