Правильная жареная картошка - Ням-нямка

Есть несколько важных моментов: Вымочить 15 минут в холодной воде, чтобы вышел крахмал Затем хорошо просушить картофель (как это легко сделать, показываю свой лайфхак) Выбор сковородки важный момент - должна быть с высокими бортами и толстым дном! Масла должно быть много Картошку нужно всего несколько раз перемешать за все время. Если часто ее мешать, можно превратить в кашу Лишнее масло слить и лишь потом добавлять соль/перец/зелёный лук Приятного аппетита! Автор: vasilymishlen