ХРУСТЯЩИЕ ГРИССИНИ (итальянские хлебные палочки) на закваске. Удивят даже самых искушенных гостей!

📢 Бесплатный интенсив 11 сентября в 11:00 мск: “Всё о полезном хлебе. Ферментированная выпечка“ Хрустящие хлебные палочки гриссини на закваске, которые удивят даже самых искушенных гостей! ИНГРЕДИЕНТЫ ОПАРА (или готовая закваска 100% влажности – 130 г): 20 г ржаная закваска (ржаную закваску можно заказать, например, здесь или вывести самостоятельно) 60 г вода 40 г мука пшеничная высшего сорта или цельнозерновая ТЕСТО: Опара – 130 г Вода – 280 г Мука пшеничная в/с – 500 г Соль – 9 г Специи – 10 г Оливковое масло – 30 г Кунжут (белый и черный) для посыпки ______________________________________ #хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт ______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 ______________________________________ ► ДЗЕН