Почему одна еда вкусная, а другая нет?

Есть люди, которые ненавидят мясо. Есть люди, которые не любят сладкое. Кто-то не ест фрукты. Большинство из читающих этот текст ни за что на свете не съедят сушеного таракана. Есть те, кто готов съесть таракана и заесть его сладким. Как мы определяем, что вкусно, а что нет? Мы разобрались с этим !!!