Рецепты | Соленья | Закрутки

**Хачапури: Насыщенный Вкус Грузии** Для теста: - 200 г муки - 130 г теплого молока - 60 г сливочного масла - 0,5 ч. л. сухих дрожжей - 2 ч. л. сахара - 1 ч. л. соли Для начинки: - 300 г сыра сулугуни - 100 г зернистого творога Смешайте муку с дрожжами, сахаром и солью. Влейте теплое молоко и растопленное масло. Замесите эластичное тесто на 3-5 минут. Дайте ему подняться в тепле, накрытым полотенцем. А пока натрите сыр, смешайте с творогом и добавьте яйцо. Это будет ваша начинка. Раскатайте тесто, выложите начинку по центру. Сложите его, формируя хачапури, и оставьте на противне с пергаментом. Создайте небольшие бортики, сверху добавьте немного начинки. Выпекайте при 200°C 15-20 минут до золотистой корочки. Наслаждайтесь ароматным хачапури, полным грузинского характера!