300 «Аленок» в минуту: производство шоколада от какао-бобов до обертки

Подпишись на канал ► Сколько какао-бобов нужно, чтобы сделать одну шоколадную плитку? Как вышло, что конфеты заворачивают «в носок»? И какие тренды царят в шоко-мире — спойлер: среди новинок конфеты с семенами конопли. Этот выпуск «Смотрим» официально признается самым вкусным! Потому что он о том, как делают шоколад. Вместе с Екатериной Федотовой мы пройдем все этапы — от переработки какао-бобов, только что прибывших из Африки, до упаковки. Узнаем, какую консистенцию на самом деле имеет тертое какао и что такое какао-велла, чем отличаются друг от друга «Мишка косолапый», «Красная шапочка» и «Аленка», сколько конфет можно завернуть за одну минуту, и какие тренды сегодня главенствуют в мире шоколадной индустрии. Для достижения 4D-эффекта рекомендуется смотреть вприкуску с любимой шоколадкой. Подробнее читайте на сайте РБК Тренды: Таймлайн: