ЧИЗКЕЙК С МАНГО

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы (диаметр формы 17 см): ДЛЯ ОСНОВЫ 1 банан 1 яйцо 3 ст.л муки 1/2 ч.л разрыхлителя 1 ст. л какао П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е: Банан размять вилкой, вмешать все ингредиенты, вылить в форму для запекания и печь в разогретой духовке ~12 мин (180 °C). ⠀⠀ И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: ДЛЯ ЧИЗА 500 гр крем-сыра (использовала свою Филадельфию) 3 яйца 2 ст.л натур.йогурта или сметаны подсластитель П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е: Все ингредиенты смешать. Яйца добавляем по одному, каждый раз хорошо перемешивая массу. Вылить на готовую основу, и вернуть в духовку. Под форму ставим емкость с кипятком и ставим 160°C. Печём ~1 час. Немного охлаждаем в духовке с приоткрытой дверцей. ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ЗАЛИВКИ 500 гр пюре манго 60 гр листового желатина прохладная вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин заливаем водой, оставляем на 10 мин. Отжимаем и добавляем в подогретое пюре манго до 70-75 °C. Разводим желатин, перемешивая массу. Кипятить нельзя! Выливаем сверху на чизкейк и отправляем в холодильник до полного застывания.