🍆🍅Повар турок раскрыл секрет ЗАКУСКИ — Кебаб БАКЛАЖАНЫ/ Вкусно горячим и холодным/ Анталия

Вкусно, необычно, не стыдно подать гостям. Блюдо из баклажанов, а внутри секретик! Другое название кебаб из баклажанов и кюрдан кебаб (kürdan kebabı). Заинтриговали? Вы можете приготовить это блюдо на Рамадан и удивить семью на ифтар.Смотрите, как готовит турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. Ингредиенты: Фарш говяжий - 400-500 г Баклажаны большие - 5 шт Панировочные сухари - 1/2 стак Яйцо - 1 шт Петрушка Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Соль - 2 чайн ложки Перец черный по вкусу - 1- 1,5 чайн ложки Паприка - 1,5 чайн ложки Масло подсолн. - 3 стол ложки (кебаб) для баклажанов Перец зелен, красн - 2 шт Томатная паста - 2 стол ложки Помидоры черри ПЛЕЙЛИСТ ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ: