TODO LO QUE TIENES QUE SABER DE LOS CHIPIRONES ANTES DE COMERLOS POR PRIMERA VEZ.
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EL TEMA DE HOY SON LOS CHIPIRONES . EN MEXICO NO EXISTE LA TRADICIÓN DE COMER CHIPIRONES , PERO LOS SUPERMERCADOS CADA VEZ MÁS LOS PRESENTAN COMO UNA ALTERNATIVA .
Los chipirones son un tipo de calamar pequeño que pertenece a la familia de los cefalópodos. Tienen un cuerpo alargado y suave, con tentáculos en la parte frontal. Se encuentran principalmente en aguas del océano Atlántico y del mar Mediterráneo.
Los chipirones son muy apreciados en la gastronomía, especialmente en la cocina española. Se suelen cocinar de diversas formas, como a la plancha, en salsa, rellenos o en arroces y paellas. Tienen un sabor suave y delicado, y son una excelente fuente de proteínas y minerales.
Es importante destacar que los chipirones son diferentes a los calamares, aunque son similares en apariencia. Los calamares son más grandes y tienen un sabor ligeramente diferente.
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Chipirones a la Plancha | Calamares
El secreto para que el CALAMAR a la plancha quede TIERNO 🦑🦑
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