Витамин F. Незаменимые жирные кислоты.

ВИТАМИН F исчез из медицинских справочников полвека назад. Ежедневно с прилавков продаются тонны рыбы, которую отправляют из Северных стран уже потрошенной. Вы не спрашивали себя, куда деваются тонны рыбьих потрохов? Ежегодно в мире производится 30 миллионов тонн рыбьих удобрений и комбикорма путём отжима непотребной рыбы и этих самых потрохов. Четверть всей выловленной рыбы становится просто технологическим сырьем. Производители недолго обливались слезами от мысли, что отжатый жир уходит в унитаз. В 1970 году датчане химик Ханс Олаф Банг и его помощник Йорн Дьерберг исследовали эскимосов в Гренландии. И предположили связь между их хорошим здоровьем и поеданием морской рыбы. Выводы о хорошем здоровье они сделали на основе записей поликлиник и конечно же не учли, что эскимосы просто не едут в клиники без крайней нужды. Так процент «здоровых» людей стал большим. Включилась пропагандистская машина, рыбий жир был объявлен очень ценным. Была изменена классификация. Витамин F, в который входили три не