Кето-вариант печенья «Кокосанка»

Кето-вариант печенья «Кокосанка» Ингредиенты: 🔹кокосовая стружка 200 грамм 🔹яйца 2 шт 🔹сливочное масло 50 грамм 🔹мука кокосовая/миндальная 3 ст.ложки 🔹сахзам 🔹ванилин 🔹разрыхлитель 1 ч.ложка 🔹кокосовое молоко 2 ст.л ⠀ Приготовление: 1️⃣Необходимо растопить и остудить сливочное масло. 2️⃣Взбить яйца с сахзамом до кремовой массы, добавить кокосовую стружку и ванилин, перемешать. 3️⃣Влить сливочное масло, снова тщательно перемешать, добавить муку, разрыхритель и замесить тесто. 4️⃣Осталось сформировать слегка приплюснутые кружочки, выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. 5️⃣Следите, чтобы печенье лишь слегка подрумянилось. автор: natikoq