Говяжий антрекот с грибами | Готовим вместе

ГОВЯЖИЙ АНТРЕКОТ С ГРИБАМИ 2 говяжьих антрекота по 250 г 400 г шампиньонов 2 зубчика чеснока 60 мл соевого соуса 60 мл бальзамика 2 ч. л. неострой горчицы 80 г сливочного масла 30 мл растительного масла 20 г сахара соль, черный перец - по вкусу Приготовьте маринад. Измельчите чеснок, добавьте половину бальзамика и соевого соуса, сахар, соль, черный перец и горчицу. Перемешайте. Положите мясо в маринад, накройте пленкой и оставьте на 2 часа. В две разогретые сковородки положите по половине растительного и сливочного масел. На одной обжарьте мясо до готовности, а на второй - измельченные грибы до румяности. Затем добавьте к грибам оставшийся бальзамик, соевый соус и маринад, перец и жарьте еще 2 минуты. Подавайте мясо с грибами и соусом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube – ---------------- «Касается каждого» в Youtube – «Свідок НТН» в Youtube – ht