КУРИНО-ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ #Котлеты

Друзья мои, здравствуйте! Сегодня готовим наивкуснейшие котлетки КУРИНО-ИНДЮШИНЫЕ!!!! Через мясорубку прокручиваем 0,5 кг индейки, 0,5 кг куриного филе, а также смоченный в молоке и отжатый хлеб (2 кусочка) черный или белый (не батон!!!) и жареный до золотистости лук (1 шт.) Туда же добавляем: - сметану (1,5 стол. л.), - соль (3/4 чайн.л.), - чеснок раздавить прессом (1зубч.), - яйцо (1 шт.) Хорошо размешиваем, мокрыми руками лепим котлетки и обваливаем их в сухарях. Отправляем в холодильник на 30 мин. На раскаленной сковороде на подсолнечном масле обжариваем их с двух сторон по 3 мин. с каждой стороны без крышки на среднем огне. Складываем в кастрюльку, заливаем кипяченой водой и с момента закипания тушим 15 мин. на малом огне. Приятного аппетита!!! Ссылка на мой Ютубканал Рыба в кляре Жареные грибы