Зимний мангал - котлеты в томатном соусе, вкусно

Готовим на мангале котлеты в томатном соусе, и баклажаны в сливочной намазке. Котлеты на мангале пропитываются дымком от костра, на боках котлет появляются аппетитные прижаренки от решетки. А какие ароматы витают над мангалом, просто чудо! Баклажаны, обжаренные на решетке, уложим на хлебушек, обильно смазанный сырно-сливочной на намазкой, и украсим долькой свежего томата