Самые вкусные пирожные "Корзиночки" с белково-заварным кремом. Песочное тесто.Рецепт. Видео

“Корзиночки“ из детства. Песочное рассыпчатое тесто и джем(повидло). Это очень вкусно. Придется немного потрудиться, но оно того стоит. Я готовлю пирожные “корзиночки“ в 2 этапа. Накануне вечером сделать тесто,разложить в формы и убрать в холодильник , а также сварить джем и оставить в холодильнике до утра. На следующий день остается поставить формы “корзиночки“ в духовку и сделать белково-заварной крем. Приятного аппетита! Таня Рецепт Тесто: Сливочное масло 82,5%(комнатной температуры) -180 гр Сахарная пудра - 130 гр 3 желтка 1 чайная ложка разрыхлителя немного ванилина Мука -- 340 гр (просеянная) щепотка соли Джем ягодный 150 гр ягод 50 гр сахара Белково-заварной крем 110 гр белков 55 мл теплой воды 220 гр сахара 1 чайная ложка лимонного сока Ванилин- по вкусу #песочноетесто #пирожноекорзиночки #белковозаварнойкрем #рецептвидео Белково-заварной крем ручным