ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ❤️💙❤️

🔥🔥🔥Пирожки как пух🔥🔥🔥 Начинка может быть любая, у меня картофельная 🔶️картофель-4-5шт. 🔶️сливочное масло растопленное 🔶️соль, перец по вкусу 🔶️свежий укроп, у меня не было, я добавила немного тёртого твердого сыра ➡️Картофель отварить, обмять в пюре, добавить соль, перец, масло, перемешать, добавить укроп мелко нарезанный или сыр тёртый. ТЕСТО: 🔶️мука-около 1кг 🔶️соль-1ч.л. 🔶️сахар-2ч.л. 🔶️тёплая вода-500мл. 🔶️желток куриный-3шт. 🔶️дрожжи-1 упаковка(9гр.) 🔶️растительное масло-130мл. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 🔶️растительные масло для обжаривания ➡️ В миску насыпать соль и сахар, влить тёплую воду, добавить желтки, дрожжи, хорошо перемешать, до растворения дрожжей. Влить растительное масло, всыпать 2 стакана муки(380гр.), перемешать, оставить на 20 минут. Затем всыпать оставшуюся муку. Замешиваем очень мягкое тесто( немного липнет к рукам). Обмазываем тесто и миску раст. маслом. Накрываем плёнкой и оставляем на 40 минут, обминаем тесто, сново оставляем на 30-40 минут. Стол смазываем маслом, выкладываем тесто, немного обминаем. Делим тесто на кусочки, любого размера, скатываем в шарики. Шар руками обминаем, кладём начинку, хорошо защипываем края. Обжариваем в большом количестве масла на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце. #пирожки #пирожкикакпух #пирожкибулочкипышки #жареныепирожки #воздушныепирожки #рецептпирожков #πιροσκι #πιροσκιμεπατατες #ρωσικοφαγητο #ρωσια #пирожкискартошкой