Омлет без яиц, готовится из соевого творога - ТОФУ (веган рецепт)

Омлет из тофу Омлет – традиционное утреннее блюдо и кому-то действительно непросто без него. Сочетание текстуры тофу, куркумы и черной соли совершенно верно передает вкус и аромат давно известного блюда. Омлет из тофу оченьпитательный и сытный. Богатый белком и содержит в себе мало жира. Что: · тофу – 150 гр. · репчатый лук – 100 гр. · томат – 1 шт. · черная соль – по вкусу · куркума и кари – по вкусу Как: o На сковороду добавляем немного масла и соли, ставим на 2-3 минут прогревать это все на огонь. o Режем лук полукольцами или квадратиками и обжариваем несколько минут до золотистого оттенка o Тофу можно поломать руками, а можно растолочь толкушкой. Выбирайте более близкий для вас вариант. Добавляйте на сковороду. o Обжаривая тофу добавляем куркуму и карри. Также отлично подойдет черная соль – она имеет вкус сероводорода. Это как раз тот вкус, что имеет яичница. o В самом конце добавляем мелко порезанный томат, обжариваем еще несколько минут.