Австрийский яблочный штрудель / Apfelstrudel - Семейная кухня
Ингредиенты:
Тесто фило:
200 гр муки
100 мл воды
25 мл растительного масла
щепотки соли
Начинка:
800 гр яблок
100 гр изюма
80 гр миндальных орехов
50 гр сухариков
50 гр сахара
150 мл рома
1 ч. л. корицы
1/3 ч. л. мускатного ореха
10 гр ванильного сахара
1/2 лимона
100 гр сливочного масла (для смазки теста)
50 гр сахарная пудра (для посыпки)