Американский сливовый пирог из газеты New York Times

115 гр. сливочного масла (или маргарина) взбить со 150 гр. сахара. Добавить 2 яйца и щепотку соли, взбить. Всыпать 200 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Все хорошо перемешать до однородности. Тесто выложить в смазанную (или силиконовую) форму. 4-5 свежих или замороженных слив разрезать пополам и выложить на тесто слегка утопив. Выпекать 35-45 минут при температуре 180°С.