Торт «Маркиза»
💕💕💕💕💕💕💕💕
Бесподобная выпечка, сочетание хрустящего безе, песочных коржей и вкусного орехового крема. Торт готовиться просто , но есть нюанс, коржи пекутся по 45-50 мин., при 160°, а их у нас 3), поэтому нужно печь или на трёх противнях одновременно или отправлять по одному и параллельно заниматься своими делами , пока коржи пекутся 😀
Ингредиенты тесто:
Сливочное масло - 300 гр
Мука - 380- 450 гр( добавлять нужно меньшее количество и при необходимости прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции )
Желтки - 6 шт.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Сливочное масло должно бать холодным, можно за пол часа до приготовления, положить его в морозильник, так будет проще натереть его на тёрке, смешав с мукой. Далее к этой массе добавить яичные желтки, сахар, соду, гашеную уксусом, сформировать теста, при необходимости можно подсыпать муку, чтобы получилось как