Ватрушки-Завитушки в Сметанной Заливке. Мягкие и Пышные,как Пух!!! /Cheesecakes in Sour Cream

Ватрушки в сметанной заливке очень вкусные и сочные. РЕЦЕПТ Тесто мука.......500 г ( , - ) дрожжи живые....30 г или сухие....7 г молоко....250 мл сахар......100 г сливочное масло или маргарин......50 г растительное масло.....40 г яйцо.....2 шт соль....0,5 ч.л Начинка творог.....500 г сахар....5 ст.л мука......2 ст.л яйцо.....1 шт Заливка сметана 20 %.....200 г сахарная пудра....50 г Dough flour ....... 500 g ( , -) yeast alive .... 30 g or dry .... 7 g milk .... 250 ml sugar ...... 100 g butter or marg