Bol Zeytinyağlı Bol Limonlu Sirken Otu Salatası | Soğuk Mezeler | Wild Spinach Salad []

Bu videoda, bahçede kendiliğinden zahmetsizce yetişen sirken otu ve semizotunun nasıl toplandığını izleyeceksiniz. Sirken otu, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen yaprakları yayvan ve tırtıklı, ıspanakgiller familyasından bir bitkidir. Yabani ıspanak olarak da bilinmektedir. Mutfaklarda yer alması önerilen bitkilerin başında gelen sirken otunun besin değeri oldukça yüksektir. Sirken otunun, ıspanağa benzeyen bir tadı olduğu için ıspanağın kullanıldığı her yemekte kullanılabilir. Sirken otlu börek, sirken otu kavurma, sirken otu salata ve sirken otu çorba, sirken otunun en bilinen yemekleridir. Bir önceki bölümde sirken otlu böreğin yapılışını izlediniz. Eğer o videoyu izlemediyseniz, video linkini açıklama b&#