Шприц колбасный можно купить на алиэкспрессе.
Например - вертикальный -
или горизонтальный -
Термощуп -
Обзор колбасного шприца
Свинина полужирная
(содержание жира 30-50%) .......1кг
Вода .....................................................100мл
Соль ......................................................15г
Сахар ....................................................2г
Чеснок свежий..................................10г
Перец черный....................................3г
Тмин .......................................................1г
Свиная черева (38-42мм) ............ 1м
Мясо нарезать кусочками 16-20мм, добавить соль, очень энергично перемешивать в течение 3-5 минут (до липкости), оставить на просаливание при температуре 2… 4 градуса в течение 24 часов.
К просоленному мясу добавить перемолотые пряности, сахар, измельченный чеснок, влить ледяную воду, перем
1 view
5
5
7 months ago 00:07:09 1
Колбаса. “Украинская жареная.“
7 months ago 00:24:35 1
Настоящая ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ колбаса. ДВА ВАРИАНТА-смажена и запечена!
7 months ago 00:07:27 0
На этой колбасе мои родители заработали кучу денег!Украинская домашняя колбаса с чесноком в кишке
7 months ago 00:10:35 0
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Кипрской Кухни | Еда на Кипре
7 months ago 00:08:05 0
Война на истощение. ВСУ вытягивают россармию вглубь Украины и кромсают, как салями. @omtvreal
7 months ago 01:52:00 0
САТЬЯ ДАС: об Украине, семейном патриархате и слабости женского разума
7 months ago 00:05:20 0
Все раскупают ВАФЕЛЬНИЦЫ после просмотра этого Трюка! 4 рецепта, которые перевернули МИР!
8 months ago 00:09:15 0
Украинская жареная колбаса. Просто колбаса, без политики. Рецепт по мотивам ГОСТа.
8 months ago 00:08:05 0
Война на истощение. ВСУ вытягивают россармию вглубь Украины и кромсают, как салями
8 months ago 00:17:20 0
Борщ, настоящий, Украинский с КВАШЕНЫМ буряком, томатным МОРСОМ, старым салом и чесноком
8 months ago 00:26:58 1
Сыровяленая салями милано - дома
8 months ago 00:14:50 0
Сальчичон. Испанская сыровяленая колбаса в домашних условиях.
8 months ago 00:11:46 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Болгарской Кухни | Еда в Болгарии