Салаты на новогодний стол

ОСЕННИЙ, ВИТАМИННЫЙ ВИНЕГРЕТ Ингредиенты Картофель 4 шт Морковь 3 шт Свёкла 2 шт Капуста 200 грамм (квашеная или свежая, в моем случае свежая) Горошек 150 грамм Соленый огурчик (3 шт) Зелень 30 грамм Соль, перец по вкусу Масло растительное (или оливковое) 50 грамм