Витаминные оладьи

1 соцветие цветной капусты 4 яйца (или 2 яйца и 3 белка - так калорийность будет ниже😉) 2 ст.л. оливкового масла соль по вкусу топленое масло (смазать сковороду) или масло авокадо (сбрызнуть из распылителя) для жарки ⠀ В блендере перемешать цветную капусту, яйца, оливковое масло и соль. ⠀ Из получившегося теста пожарить оладьи на разогретой сковороде смазанной маслом. Подавать со сметаной.