Бисквитный медовик со сметанной медово-карамельной прослойкой. Вкуснейший медовый бисквитный торт 🔥

Сегодня будем готовить бисквитный медовик. 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале 👉🏽 Мои соцсети и контакты: ►Группа ВКонтакте ►Яндекс дзен 👉🏽 Ссылки, упомянутые в видео: 1) Как отвесить сметану 2) Как взбить сметану 3) Крем-чиз на масле 4) Как замочить желатин Скачать таблицу пересчёта ингредиентов можно здесь или здесь /17 Скачать таблицу пересчёта желатина можно здесь или здесь /15 ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит на основе медовой карамели: 5 яиц С1 140 гр. сахара (1) 60 гр. сахара (2) 110 гр. мёда 125 гр. сливочного масла 260 гр. пшенич. муки в/с 5 гр. разрыхлителя 3 гр. соды 2 кольца 18 см, t 160°C, 45-50 мин. Прослойка для торта из сметаны и медовой карамели: 600 гр. сметаны 60 гр. сахарной пудры 15 гр. желатина (140-160 Блюм) 110 гр. мёда 30 гр. сахара 125 гр. сливочного масла Крем-чиз на масле для выравнивания: 400 гр. творожного сыра 120 гр. сливочного масла 82.5% 70 гр. сахарной пудры Вес торта ~1,9 кг, диаметр 18 см, высота 8 см. ►►► Смотрите еще мои рецепты тортов: ►►► Смотрите мои рецепты кремов: #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Медовик #БисквитныйМедовик #МедовыйТорт #МедовыйБисквит #МедовыйБисквитДляТорта #МедовыйБисквитРецепт #РецептМедовогоБисквита #БисквитДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы