Диетические, вкусные и полезные котлеты из капусты! #котлетаизкапусты #рецепткотлет #рецепткапусты

Ингредиенты: * капуста белокочанная - 1500 грамм; * лук репчатый - 1 штука; * масло сливочное - 20 грамм; * крупа манная - 5 столовых ложек; * соль - 1 чайная ложка; * перец черный молотый - 1/2 чайной ложки; * перец красный молотый - 1/2 чайной ложки; * кориандр молотый - 1 чайная ложка; * растительное масло для жарки - 50 миллилитров. * яйца куриные - 2 штуки. Ваши действия: 1) Порежьте капусту на небольшие кусочки. 2) Переместите капусту в большую кастрюлю. Залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту, ждите когда закипит вода. 3) После того, как вода закипит варите капусту в течении 10 минут. Слейте воду и дайте капусте остыть. 4) Мелко нарежьте репчатый лук. 5) На разогретую сковороду налейте растительного масла. Переместите лук на сковороду, добавьте сливочное масло. Жарьте лук на среднем огне в течении 4 минут. 6) Измельчите капусту при помощи блендера. Удалите лишний сок из капусты. 7) К капусте добавьте манную крупу, специи, жареный лук и куриные яйца. Все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться капустной массе не менее 12 минут. 8) На разогретую сковороду налейте растительного масла. 9) Сформируйте из капустного теста котлеты. 10) Жарьте котлеты по 7 минут на каждую сторону на огне, выше среднего. 11) Поцелуйте в носик своих домашних питомцев*) 12) Приятного аппетита! Советы: 1) После того, как измельчите капусту постарайтесь убрать как можно больше лишней влаги. 2) При подаче хорошо сочетается со сметаной.