#213 куриные рулетики с творогом

Это проще, чем кажется! Для приготовления блюда понадобятся: 3 куриные грудки; 100 г творога; 80 г твердого сыра (я брал сулугуни); 2 зубчика чеснока; немного зелени укропа; соль; растительное масло для обжаривания. Грудки разрежем вдоль, чтобы получилось 6 штук. Каждое филе надо отбить и посолить. Смешаем творог, тертый сыр, нарезанный укроп и измельченный чеснок. Выложим на каждый кусочек курицы начинку и свернем рулетики. Для прочности конструкции можно скрепить каждый из них одной-двумя деревянными шпажками (зубочистками). Обжариваем рулетики с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла, а затем выкладываем в форму для запекания. Можно выложить и на противень, но тогда рулетики получатся менее сочными. Запекаем 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. При подаче поливаем рулетики соком, получившимся при запекании. Совет: в творожную начинку можно добавить каких-нибудь специй, например, итальянских трав.