Fraisier - raffinatissima torta francese alle fragole - Video Ricetta

Fraisier - una torta francese alle fragole. Due dischi sovrapposti di pan di spagna inframezzati da crema e fragole creano un delizioso contrasto di sapori, molto raffinato. __________________________________________________ ISCRIVETEVI al nostro canale per altre video ricette e CONDIVIDETE i nostri video con gli amici. __________________________________________________ Gli ingredienti: per il pan di spagna: - farina: 135 gr - maizena: 30 gr.. - latte: 120 gr. - uova: 3 pz. - burro: 60 gr. - zucchero: 165 gr. - lievito per i dolci: 7 gr. - zucchero vanigliato: 1 bustina - sale: un pizzico per la farcitura: - fragole fresche: 1 kg - burro(a temperatura ambiente): 180 gr. - gelatina: 8 gr. - crema pasticcera