ОДЖАХУРИ В КАЗАНЕ ! НАЦИОНАЛЬНОЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО НА КОСТРЕ .

Одно из самых популярных и вкусных блюд грузинской кухни. Оджахури — это национальное грузинское блюдо. В переводе с грузинского языка оджахури означает семейное (оджахи - семья). Оджахури по-грузински, как правило, готовят для большой семьи. Поэтому оно так и называется. Оджахури можно делать из говядины, свинины, баранины, реже его делают из мяса птицы. Рецепт: Картофель 1 кг Мясо 1 кг Лук репчатый 300 г Болгарский перец 2 шт Чеснок 15 г Помидоры 5 шт Кинза свежая 1 пучок Укроп свежий 1 пучок Базилик свежий 1 пучок Специи по вкусу : Соль Перец черный молотый Паприка сладкая молотая Хмели-сунели