Оджахури по-грузински.
Для приготовления этого блюда нам потребуется:
1. Картошка - 2 кг
2. Свинина - 2 кг
3. Лук репчатый - 6 головок
4. Перец болгарский - 3 крупных шт
5. Помидоры - 400 г
6. Чеснок - 1 головка
7. Острый перец Чили - 1 небольшой
8. Подсолнечное масло - 400-500 мл
9. Зелень по вкусу (на видео используется укроп, петрушка и базилик)
Из приправ я использовал:
1. Соль;
2. Смесь перцев;
3. Хмели сунели;
4. Уцхо сунели.
Предварительная подготовка состоит в основном из нарезки:
1. Мясо я использовал свинину, а именно шею. Нарезаем её чуть меньше, чем кусок шашлыка. Советую не мельчить, чтобы мясо не превратилось в сухари.
2. Нарезаем картофель на дольки, примерно как для деревенского картофеля.
3. Лук режем полукольцами.
4. Перец на крупные кусочки, очищая от семян.
5. Помидоры тоже режем на дольки.
6. Чеснок раздавливаем ножом и нарезаем не очень мелко.
7. Острый перец нареза
2 views
89
23
4 days ago 00:19:20 1
Израиль и Иран: от прокси-войн к третьей мировой?
1 week ago 00:15:09 1
🥰 УСЛЫШЬТЕ ВСЕЛЕННУЮ, ОНА ЗНАЕТ ВЫХОД
1 week ago 00:47:07 1
С ДОБРЫМ УТРОМ! ОПЯТЬ ДВАДЦАТЬ ПЯТЬ! - ДОБРЫЕ СОВЕТСКИЕ ПЕСНИ ИЗ КИНОФИЛЬМОВ
1 week ago 00:02:58 16
ВНИМАНИЕ!!! Названы сроки выхода в ранний доступ Titan Quest 2
2 weeks ago 01:56:19 11
Лига тащит ФК 10? / Травма Алекса / Влияние Апонасенко на судей | Стол #128
2 weeks ago 00:50:38 1
4 «ЖЕЛЕЗНЫХ» меню, которые изменят вашу энергию навсегда
3 weeks ago 00:13:10 2
Меморандум для Трампа. Маска уволили. Оживление СССР – “Заповедник“, выпуск 362