КУЛИЧ С НАЧИНКОЙ

Для этого надо всего⁣⁣⠀ 🥧кулич⁣⁣⠀ 🥧мусс из белого шоколада ⁣⁣⠀ 🥧глазурь⁣⁣⠀ Мусс из белого шоколада.⁣⁣⠀ 250 гр белого шоколада 2 ст.л мягкого ⁣сливочного масла.⁣⁣⠀ Заварной крем :⁣⁣⠀ 🥧3 желтка ⁣⁣⠀ 🥧3 ст.л сахара ⁣⁣⠀ 🥧2 ст.л крахмала⁣⁣⠀ 🥧молоко горячее - 1 стакан⁣⁣⠀ 🥧желатин -5 гр ⁣⁣⠀ 🥧вода- 75 гр⁣⁣⠀ 📝Приготовление: Желатин залить водой . Желтки, сахар и крахмал перемешать венчиком. ⁣⁣⠀ Залить 1 стакан горячего молока.⠀Вливать не сразу, а постепенно, чтобы яйца не сварились.⁣⁣⠀ Поставить на маленький огонь и не прекращая мешать , сварить крем. Сварить 2-3 минуты. Добавить желатин 5 гр⁣⁣⠀ Залить шоколад заварным кремом и перемешать до полного растворения шоколада. ⁣⁣⠀ Поставить мусс в холодильник на 1 час. Мусс должен быть еще не застывший, чтобы его можно было залить в кулич. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ У кулича аккуратно срезать верхушку. Вынуть сердцевину. С помощью кондитерского мешка залить мусс в кулич. Вернуть верхушку на место, украсить сверху и убрать кулич в холодильник на 2-3 часа.⁣⁣