НАРХАНГИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ/ОВОЩИ С МЯСОМ #71

Готовим узбекское блюдо нарханги. Это , наряду с басмой и димлямой, очередное вкуснейшее блюдо из Узбекистана. Овощное рагу с мясом по-узбекски в казане на костре. Это блюдо подойдет и на каждый день, и для праздников. На канале the kazan, показан пошаговый рецепт приготовления этого блюда. Нарханги вкусны как гарячими так и холодными. Ингредиенты: Мясо курицы 1300 гр Баклажаны 700-800 гр Кабачки 700-800 гр морковь 3-4 шт Лук репчатый 800 гр Картофель 1200 гр Перец сладкий 600 гр Перец горький 1 шт Помидоры 1200-1500 гр Зира, кориандр мол.,паприка молот., перец черный молот. Масло растительное, соль