Меренговый рyлет

Рулетик вышел идeальный! Меренговый рулет Нам понадобится: - Белки 200гр. - Сахарная пудра 300гр. - Лимонный сок 1 ч.л. - Сливки 33% 250гр. - Сыр сливочный 250гр. - Сахар 30гр. - Ягоды Приготовление: Для начала взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком 10-15 минут. Распределяем меренгу по противню. Затем выпекаем при 150 градусах 30-40 минут. Далее взбиваем сливки, сыр и сахар. Собираем. Корж перевернем коркой вниз. Даем остыть. Смажем кремом. Выложим ягоды. Закручиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов