Домашняя докторская колбаса из курицы | Без оболочки
Домашняя докторская колбаса из курицы натуральная и не содержит вредных добавок, Мой канал: поэтому её можно давать детям на завтрак или сделать бутерброд в школу. Колбаса из курицы получается нежной и не жирной. Такая куриная колбаса готовится быстрее, чем из другого вида мяса.
Для приготовления вам не потребуется никаких специальных приспособлений, делается она совершенно элементарно. Мясной фарш вы можете приготовить самостоятельно из куриного мяса, пропустив его через мясорубку, блендер или мелко измельчив ножом.
Чтобы разнообразить вкус можно добавить любимые специи, травы или другие ингредиенты. Ярко смотрится в колбаске морковь, зеленый горошек, оливки или маслины. #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня,
Рецепт:
Курица 2,5 кг.; лук 1 штука; сок свеклы 1-2 ст. ложки; желатин 40 грамм; бульон куриный 300 мл.; паприка 1 ч.ложка; мускатный орех 1/2ч.ложки; перец душистый и горошком по 7 штук; лавровый лист 1 штука; чеснок 1-2 зубка; растительное масло 1ч.ложка; соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Курицу помыть, обсушить и отварить с морковью и луком. Полученный бульон слегка присолить, добавить лавровый лист и перец , варить до готовности курицы. Пока варится курица, свеклу натереть на мелкой тёрке и процедить сок через марлю.
Отлить немного готового бульона и развести в нём желатин, дать ему набухнуть. Отделить мясо курицы от кости. Кусочки мяса измельчить порциями миксером в фарш. Набухший желатин подогреть в микроволновке (10-15 секунд) и влить в оставшийся бульон, хорошо перемешать до однородности массы.
Переложить в глубокую миску куриный фарш, влить бульон с желатином, сок свеклы, всыпать специи и ещё раз измельчить всю массу погружным блендером, чтобы масса стала похожей на паштет. Довести специями её вкус.
Ёмкости смазать слегка растительным маслом и влить полученную куриную массу. Разровнять, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь (8 часов).
Через 8-12 часов аккуратно вынуть лопаткой или ножом массу в форме колбасы.
Нарезать и подать к столу. К колбасе можно подать горчицу, кетчуп. Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал: , далее будет больше интересных и простых рецептов:
Домашняя колбаса из курицы:
Куриная грудка с грибами. Под сметанным соусом:
Куриный рисовый суп;
Цыплёнок в рукаве:
Фаршированные куриные окорочка:
Фаршированные куриные шкурки:
Паштет из куриных потрошков:
Паштет печёночный:
Маффины с курицей:
Печёночный торт:
Домашние Манты:
Мясные тефтели:
Медальоны из свинины:
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Выпечка:
Овощные блюда:
Вторые блюда. Каши:
Десерты, сладости, джемы:
Салаты:
Соусы, начинки, паштеты:
Первые блюда:
Блюда из мяса:
Блюда из молока:
Напитки:
Маринады, закуски:
Блюда из тыквы:
Блюда из рыбы:
1 view
210
50
3 months ago 00:11:28 1
В городах будут массовые жертвы. Мои ощущения от СВЧ вышки 5G. Доктор Лопатин (Мытищи. Никадент)
3 months ago 00:00:59 1
ДОКТОР ДЬЮ И ГАВНИТ | МАГНИТ #доктордью #питстоп #diy #дью #хулумулу #hulumulu #shorts
3 months ago 00:06:30 1
Варю Колбасу НЕ по ГОСТу! Лёгкий Способ Приготовить НЕЖНУЮ Колбасу. “Докторская“ - колбаса паштетная
3 months ago 00:21:12 1
Как приготовить докторскую колбасу по ГОСТу в домашних условиях .
3 months ago 00:43:23 1
ПЕРЕЛОМ ЛУЧЕВОЙ КОСТИ | Отек | Упражнения | Разработка суставов | Доктор ЮРШИН
3 months ago 00:00:57 1
ДОКТОР ДЬЮ И ПСИХУШКА #доктордью #питстоп #diy #дью #хулумулу #hulumulu #shorts
3 months ago 00:11:27 1
ВОСПАЛЕНИЕ | Как вылечить воспаление | доктор Божьев
3 months ago 00:01:33 1
Запуск оборудования Доктор Губер на ЛВЗ Питейный дом | Как это было?
3 months ago 00:09:11 4
Доктор Куте: вот как мы в Японии за 5 минут разгоняем кровь по всему телу
3 months ago 00:06:16 1
Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА “Докторская“🍴Натуральная, Сочная и Нежная
3 months ago 00:11:07 1
ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ ОТ ВСЕХ БОЛЕЙ В ТЕЛЕ доктора Божьева | Вернуть молодость в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 3
3 months ago 00:13:23 1
Суп СОЛЯНКА Мясная. ЗАГОТОВКА в БАНКАХ. Базовый РЕЦЕПТ.
3 months ago 00:04:36 1
Доктор Бройс: Я 42 дня заставлял своих пациентов это делать! (Онкология)
3 months ago 00:00:59 1
ДОКТОР ДЬЮ И ПАРОВОЗ! #доктордью #питстоп #diy #дью #хулумулу #hulumulu #shorts
3 months ago 00:11:27 1
10 ошибок при выполнении внутримышечных инъекций / Доктор Виктор
3 months ago 01:37:26 1
Доктор Бартули. Паразиты сжирают вас изнутри
3 months ago 00:09:21 1
Массажное кресло «Дом Здоровья» - доктор Александр Малко
3 months ago 00:04:48 1
СТОП ИЗЖОГА! ⛔️ Как за 2 минуты избавиться от изжоги в домашних условиях ✔️ Доктор рекомендует
3 months ago 00:00:51 1
ЛАЙФХАКИ ОТ ДОКТОРА ДЬЮ #доктордью #питстоп #себе #инструмент #укаждого #shorts
3 months ago 00:05:04 1
Упражнения Для Глаз И Рекомендации | Доктор Вивек
3 months ago 00:32:58 1
Домашняя аптечка. Набор эфирных масел доТЕРРА. Природный антибиотик. Семейный доктор набор.
3 months ago 00:14:32 1
Быстро снижаем давление без лекарств.Доктор Косов.
3 months ago 00:22:02 1
Доктор Джош Акс: Просто залейте водой и... мочевая уйдет! Сборник РАБОЧИХ рецептов от ПОДАГРЫ!
3 months ago 00:05:28 1
Жировики или атеромы и липомы: как выглядят, в чем отличия и как их убрать? | Доктор Листратенков