Маффины “Весенние“ - идеальный перекус. Быстро, просто, из доступных ингредиентов

Ароматные закусочные маффины готовятся за 30-40 минут вместе с выпеканием, получаются воздушными, сытными и вкусными. Можно брать в дорогу, на пикник или на работу. Из данного количества ингредиентов получается закусочный пирог, который можно выпекать в форме диаметром 20 см или 20×20 см. Время выпекания 30 минут. Пшеничную муку высшего сорта можно заменить пшеничной цельнозерновой. Растительное масло выбирайте без запаха и вкуса. Вместо кефира можно использовать йогурт или простоквашу. Зелень можно любую по вкусу, количество по желанию удвоить. Творог можно заменить брынзой или фетой, в таком случае необходимо уменьшить количество соли. Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от эт