Домашние колбаски ’Пикник’ полуфабрикат

Собираетесь на майские праздники отправится отдохнуть на природу? Тогда хочу предложить вам поробовать приготовить очень вкусные, сочные, ароматные домашние колбаски “Пикник“. Полуфабрикат колбасок можно сделать заранее и заморозить. Ингредиенты Свинина (нежирная) 500 г Сало свежее (или щековина) 150-200 г Куриное филе (бедро, без кожи) 500 г Черева свиные (кишки) (соленые, примерно) 1,5 метра Чеснок 6-7 зуб. Пеклосоль 23 г Перец черный (молотый) по вкусу Перец острый (молотый) по вкусу Кориандр (молотый) 1