Паста тальолини под соусом гуакамоле

#Рецепт: Паста тальолини под соусом гуакамоле ⠀ Ингредиенты: Паста: ▫️пшеничная мука — 400 г ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️оливковое масло — 1 ст. л. ▫️соль — 2 щепотки. Соус гуакамоле: ▫️авокадо — 2 шт. ▫️кинза свежая — 1 пучок ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️лимоны — ½ шт. ▫️оливковое масло — по вкусу ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу ▫️перец чили — 1 шт. #ЕдимДома #Ужин #Паста #Гуакамоле ⠀ Способ приготовления: 1. Приготовьте пасту тальолини. Для этого в чашу кухонной машины KENWOOD высыпьте муку. Добавьте слегка взбитые с солью яйца и оливковое масло. С помощью насадки крюк вымесите гладкое упругое тесто. Сформируйте из теста ком, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут. 2. Установите насадку для тальолини и приготовьте макароны. Оставьте их немного подсохнуть. 3. Тем временем приготовьте соус гуакамоле. Положите в чашу блендера кинзу, измельчите. Далее добавьте мякоть авокадо, очищенные зубчики чеснока, перец чили. Измельчите все до состояния пюре. 4. С помощью насадки пресс для цитрусовых