Экономный Ленивец - 15. Форшмак.

Форшмак “Гольяновский“. Многие, очень многие советуют брать черствый хлеб, потом заливать его молоком или водой, потом отжимать. Ерунда это все и глупости. Я беру не свежий хлеб, но и не черствый. Свежий - жалко в форшмак. Черствый нельзя резать. И просто хлеб режу и бросаю в форшмак.