廣東人做白切鴨就是好吃，皮爽肉滑有訣竅，比飯店做的還好吃【我是馬小壞】
#白切鴨#粵菜#鴨
白切鴨
今日小貼士：
用料：鴨壹只，鹽10克，白酒20克，沙姜30克，
生姜50克，蔥白壹小把，生抽30克，大蔥壹根，
花生油適量
註意事項：
鴨壹定要在開水中三進三出，再整個泡開水裏
燜熟。這樣做出來才皮爽肉滑。
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