Мандариновый торт | Самый настоящий новогодний | Xmas Cake with Tangerine

Ингредиенты: Бисквит: 7 больших яиц (чистый вес без скорлупы 407гр) 220 гр муки 200 гр сахара 40 мл растительного масла 60мл мандаринового сока 1ст.л. Мандариновой цедры 1 пакетик ванилина (1,5гр) Щепотка соли Пачка разрыхлителя(10гр) Курд мандариновый: 190мл. Мандаринового сока 250гр. Сахара 200мл. Воды 2 яйца 40гр. Кукурузного крахмала 40гр. Сливочного масла 25мл. Лимончелло (лимонный ликер по желанию) Цедра одного мандарина Кожура от 3-4 мандаринов Крем (взбитые сливки): 400 мл жирных сливок (33-35% жирности) 2 столовые ложки сахарной пудры ванилин или ванильный сахар по вкусу загуститель для сливок (8гр.)